Les camions-restaurants existent dans toutes les tailles et tous les modèles. Cependant, ils ont une chose en commun : une bonne protection contre l'incendie est à la fois une nécessité et une obligation légale.
Les règles de base pour la protection contre l'incendie des camions-restaurants
- Si vous ne travaillez pas avec de la graisse ou de l'huile de friture, un extincteur à mousse standard de 6 litres avec l'étiquette BENOR suffise. Il convient aux classes de feux A et B.
- Si vous travaillez avec de la graisse ou de l'huile de friture, il est recommandé d'utiliser un extincteur à mousse de 6 litres avec étiquette BENOR. Il convient pour les classes de feux A, B et F.
- Enfin, une couverture antifeu peut être utile pour ne pas avoir à utiliser l'extincteur immédiatement.
- Nous ne recommandons pas les extincteurs à poudre dans ce cas, car ils causent plus de dommages collatéraux et votre camion-restaurant devra être nettoyé industriellement.